Category: Holidays

Christmas Food

Main Dishes Pernil 3 tbsp. olive oil 1 tbsp. red wine vine­gar 1 tbsp. minced fresh gar­lic 1 1⁄2 tsp. oregano leaves, crum­bled fine 1 tsp. salt 3⁄4 tsp. ground cumin 1⁄2 tsp. pep­per 2 large bak­ing pota­toes, scrubbed, cut length­wise, 1 large red onion cut into wedges 1 yel­low sum­mer squash, cut in 1 inch slices Stir sea­son­ing mix­ture in a small bowl until blend­ed. Brush entire ham shank with sea­son­ing mix­ture. Let mar­i­nate in refrig­er­a­tor at least 4 hours or overnight. Place on rack in roast­ing pan and cov­er with plas­tic wrap. With sharp knife score dia­mond pat­tern in ham...

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Christmas (Dia De Los Reyes)

The twelve days of Christ­mas begin on Decem­ber 25th and ends on Jan­u­ary 5th, but Jan­u­ary 6th is tra­di­tion­al­ly the last day of the Christ­mas sea­son, is when we cel­e­brate the feast of the Epiphany or Three Kings Day. If you are Puer­to Rican then you have to cel­e­brate “Los Reyes”.  After Christ­mas put a stat­ue of the three Kings on your din­ning room table or under the Christ­mas tree so the kids know it’s not over yet “fal­tan los Reyes”. Cel­e­brate it Puer­to Rican style, that is have the kids cut grass or green­ery on Jan­u­ary 5th and put it in a box under their bed.   Put a small gift from Los Reyes in the box once they fall asleep, and don’t for­get too throw away the grass.   Have a spe­cial “Dia de Reyes meal that day. Take pic­tures of the kids and their box­es.  Lat­er after the feast fol­low the tra­di­tion to sing a “Los Reyes” song. On Three Kings Day is when the chil­dren receive the major­i­ty of their gifts from the Three Kings rather then from San­ta Claus at Christ­mas.   Before going to bed the chil­dren place their old shoe box­es filled with grass or hay under their bed for the camels with a wish list on top for the Three Kings.  In the morn­ing the box is filled with toys and...

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Convocan a otra Noche de Galerías

Por Ana María Rolón Romero “Los Reyes lle­gan à la Per­la” será la prop­ues­ta que para la ocasión pre­sen­ta Luis “Tato” González en el históri­co Teatro La Per­la. La Noche de Galerías ya está aquí. Su sex­ta edi­ción se llevó a cabo el jueves, 5 de noviem­bre en los museos adscritos à la Ofic­i­na de Desar­rol­lo Cul­tur­al del Munici­pio de Ponce, así como el Cen­tro Cul­tur­al de la Ciu­dad. “Los Reyes lle­gan à la Per­la” fue la prop­ues­ta que para la ocasión pre­sen­tó  Luis “Tato” González en el históri­co Teatro La Per­la. Para esta exposi­ción, el mae­stro incluyó 16 piezas en dos medios, pin­turas e impre­siones seri­grá­fi­cas. Los per­son­ajes prin­ci­pales son los San­tos Reyes y la his­to­ria del nacimien­to. En las obras, que per­manecerán expues­tas has­ta el 8 de enero de 2010, podrá apre­ciar el uso de col­or, el dibu­jo, la fuerza del movimien­to y la expre­sión sim­bóli­ca. De otro lado, en el Museo de la His­to­ria de Ponce el Grupo Impacto Cul­tur­al pre­sen­tó su ‘Galería Urbana: Arte en Nues­tras Venas’. El grupo de jóvenes está inte­gra­do por artis­tas emer­gentes que tra­ba­jan la fotografía, las artes plás­ti­cas, la poesía y actos teatrales. Todo enmar­ca­do por la Plaza Audi­to­rio del Museo, su sala de exposi­ciones, sus pasil­los y patios. Mien­tras tan­to, en el Cen­tro Cer­e­mo­ni­al Indí­ge­na de Tibes se inau­guró ‘Ktar­sis 2’, donde 15 mujeres pre­sen­tan 35 obras con temáti­ca...

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The Three Kings Song

Los tres San­tos Reyes, los tres y los tres, Los tres San­tos Reyes, los tres y los tres, Los salu­dare­mos con div­ina fe, Los salu­dare­mos con div­ina fe. Los tres San­tos Reyes, yo los sé con­tar, Los tres San­tos Reyes, yo los sé con­tar, Gas­par y Mel­chor y el Rey Bal­tazar. Gas­par y Mel­chor el Rey Bal­tazar. Lle­gan con cautela, la Estrel­la los guia Lle­gan con cautela, la Estrel­la los guia se sientes sus pasos, en la noche fría se sientes sus pasos, en la noche fría Señores, adiós… doy la des­pe­di­da al corazón san­to, dulce de María Señores,...

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